Cho con ăn dặm kiểu Nhật: Ưu và nhược điểm

Các mẹ đang chăm con nhỏ giai đoạn ăn dặm thì chắc chắn đều nghe qua phương pháp ăn dặm kiểu Nhật. Bởi phương pháp ăn dặm này đang “làm mưa làm gió”, xuất hiện ở mọi hội nhóm mẹ bỉm trên mạng xã hội. Phải công nhận sức hút của ăn dặm kiểu Nhật, các mẹ đã biết rõ về ưu và nhược điểm của phương pháp này chưa? Hãy cùng Dr. Maya khám phá nhé!

Khái niệm ăn dặm kiểu Nhật

Ăn dặm kiểu Nhật xuất phát từ những kinh nghiệm cho con ăn dặm của các mẹ bỉm đến từ Nhật Bản. Theo đó, người Nhật thường có các kế hoạch nuôi dạy con khoa học, được các mẹ trên thế giới học hỏi. Hầu hết các mẹ bỉm sữa Việt Nam mong muốn nuôi con tự lập, thông minh như người Nhật.

Ăn dặm kiểu Nhật được các nhà khoa học nghiên cứu kỹ lưỡng và đưa ra các nguyên tắc để con trẻ phát triển khỏe mạnh, cơ thể rắn chắc, không bị béo phì. Trẻ tập ăn thô từ sớm với cháo loãng tỉ lệ 1:10, không ăn bột quấy như phương pháp ăn dặm truyền thống. Các món ăn kèm sẽ được chế biến riêng và đặt riêng ra từng khay khi cho con ăn.

Ưu điểm khi cho con ăn dặm kiểu Nhật

Trẻ học kỹ năng ăn thô sớm

Không bước qua giai đoạn ăn bột, con ăn dặm kiểu Nhật sẽ bắt đầu ăn cháo loãng ngay khi tập ăn dặm. Món cháo này được nấu với tỉ lệ 1:10 – 1 gạo thì nấu 10 nước, độ đặc sẽ tăng dần theo độ tuổi của con. 

Việc ăn thô sớm tạo ra phản xạ nhai và nuốt sớm cho bé. Sau này khi bé chuyển đổi qua ăn cơm nát hay các món ăn đặc thô hơn thì sẽ giảm tình trạng nuốt chửng, ăn thụ động, ít nôn trớ, giảm nguy cơ hóc, nghẹn thực phẩm. 

Nhận biết sớm mùi vị của từng món ăn

Ăn dặm truyền thống thì mẹ sẽ nấu bột chung với các thực phẩm như thịt cá, rau củ xay nhuyễn. Cho con ăn dặm kiểu Nhật thì mẹ sẽ chuẩn bị riêng biệt từng món vào từng khay nhỏ, không trộn lẫn. Do đó, khi con ăn từng món sẽ cảm nhận được hương vị rõ ràng của món ăn. 

Bên cạnh đó, việc cho bé ăn từng món riêng biệt thì phụ huynh dễ dàng nhận biết được trẻ thích ăn món gì, khẩu vị ăn uống của bé thế nào, món nào con bị dị ứng. Từ đó, mẹ điều chỉnh được thực đơn để bé ăn ngon miệng, hấp thụ tốt và an toàn hơn.

An toàn cho sức khỏe trẻ em

Nguyên tắc trong cho con ăn dặm kiểu Nhật là không sử dụng gia vị khi cho con. Con hình thành thói quen ăn nhạt rất tốt cho sức khỏe của thận, hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.

Trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật luôn cần đảm bảo 3 nhóm thực phẩm là chất đạm, tinh bột, vitamin theo chuẩn 3 màu vàng – đỏ – xanh. Ngoài ra, các nguyên liệu luôn cần được chuẩn bị sạch sẽ, tươi sống, không dùng sản phẩm đóng hộp. Nhờ đó, bé không nạp dinh dưỡng đầy đủ, đa dạng giúp cơ thể phát triển toàn diện. 

Trẻ hình thành thói quen ăn ngoan

Một trong những điều mà bố mẹ ưng ý khi cho con theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là con tập thói quen ăn ngoan, đúng bữa, ngồi vào bàn ăn, không đi ăn rong, không xem tivi máy tính, ăn không ngậm… Mỗi bữa ăn của con là sự vui vẻ, bé tự lập và chỉ khoảng 15 – 20 phút là xong bữa.

Nhược điểm khi cho con ăn dặm kiểu Nhật

Bố mẹ cần kiên nhẫn

Vì bỏ qua bước ăn bột nên thực tế con ăn dặm kiểu Nhật, bố mẹ cần phải kiên nhẫn, dành nhiều thời gian công sức cho con. Đầu tiên là thời gian lên thực đơn, chuẩn bị nguyên liệu rồi chế biến. Tiếp đến là dạy con cầm muỗng, thìa, xúc ăn. Điều này đòi hỏi bố mẹ kiên trì, nhẫn nại. 

Các món ăn của con không dùng nhiều gia vị nên mẹ cần phải kết hợp nhiều thực phẩm để kích thích con ăn ngon, vị giác được thỏa mãn. Khẩu phần được chia theo tỉ lệ phù hợp với từng giai đoạn và thay đổi liên tục để con không thấy ngán.

Đầu tư ban đầu tốn kém

Khi tìm hiểu về cách cho con ăn dặm kiểu Nhật, nhiều bố mẹ phải tạm dừng vì chi phí để trang bị bộ dụng cụ nấu ăn, chế biến đồ ăn dặm của con rất tốn kém. Ngoài nồi áp suất nấu cháo thì còn đĩa mài, chày nghiền, bát, muỗng, ray, khay ăn…

Con không ăn được lượng thức ăn nhiều

Cho con ăn dặm kiểu Nhật đề cao tính tự lập và tôn trọng con. Vì vậy, khi con không muốn ăn nữa thì bố mẹ sẽ không thúc ép hay dọa nạt để con ăn hết. Do đó, nhiều bé giai đoạn đầu tập ăn kiểu này sẽ không tăng cân nhanh khiến các mẹ nản chí, cảm thấy tốn kém, mất thời gian.

Trên đây là những chia sẻ chi tiết về việc cho con ăn dặm kiểu Nhật. Thực tế thì kiểu ăn dặm nào cũng có điểm cộng và điểm trừ. Tùy thuộc vào điều kiện kinh tế, thời gian của bố mẹ mà lựa chọn phương pháp phù hợp. Tất cả các phương pháp cho con ăn dặm đều một mục đích chung là tập cho con kỹ năng ăn các thực phẩm khác ngoài sữa mẹ, từ đó con nạp năng lượng , dinh dưỡng để phát triển toàn diện. 

Các bé bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật mà không hợp tác, ăn kém thì bố mẹ nên cho con sử dụng thêm siro ăn ngon Minion Happy. Siro ăn ngon Minion Happy chứa kẽm, vitamin nhóm B, Lysine kích thích trẻ ăn ngon miệng, thèm ăn. Ngoài ra, taurine, colostrum, DHA, vitamin D3, beta – glucan… trong siro ăn ngon Minion Happy giúp con hấp thụ dinh dưỡng tốt, hạn chế các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, rối loạn tiêu hóa. Bé cao lớn vượt trội, trí não phát triển. Bố mẹ sẽ không phải lo lắng hay băn khoăn quá nhiều khi bắt đầu cho con ăn dặm nữa nhé!