Thế nào là bữa sáng dinh dưỡng và đầy đủ cho mẹ bầu?

Dinh dưỡng trong quá trình mang thai rất quan trọng. Mỗi bữa ăn đóng một vai trò thiết yếu trong quá trình hình thành và phát triển của thai nhi. Trong ba bữa ăn mỗi ngày thì bữa sáng được đánh giá là bữa ăn quan trọng nhất. Bởi vì sau một giấc ngủ dài, mẹ cần nạp năng lượng để khởi động lại quá trình trao đổi chất. Tuy là bữa quan trọng nhưng như thế nào là  bữa sáng dinh dưỡng và đầy đủ cho mẹ bầu thì chắc hẳn không phải 100% bà mẹ nào cũng hiểu rõ.

Bữa sáng quan trọng thế nào?

Cùng với bữa trưa và bữa tối, bữa sáng là thời điểm cơ thể được nạp thêm năng lượng để cung cấp calo cho cơ thể. Tuy nhiên điểm khác biệt là các bữa trưa và tối cách nhau trong khoảng từ 5 – 6 tiếng đồng hồ. Trong khi bữa sáng được nạp sau khi cơ thể trải qua một giấc ngủ dài từ 8 – 10 tiếng. Vì vậy, bữa sáng đóng vai trò khởi động lại quá trình trao đổi chất của cả cơ thể. Nếu không có bữa sáng đầy đủ và dinh dưỡng thì mãi đến bữa trưa mẹ bầu mới được nạp năng lượng thì cơ thể không đủ năng lượng để vận động và nuôi thai nhi. 

Ngoài ra, một bữa sáng dinh dưỡng và đầy đủ cho mẹ bầu sẽ giúp phụ nữ tăng sự tập trung, trí nhớ giảm khả năng mắc các bệnh thừa cân, tim mạch và đái tháo đường…

Một bữa sáng dinh dưỡng và đầy đủ cho mẹ bầu

Ăn sáng là điều cần thiết nhưng hãy chuẩn bị một bữa sáng dinh dưỡng và đầy đủ cho mẹ bầu. Theo đó dinh dưỡng và đầy đủ là bữa ăn có đủ 4 nhóm chất protein, chất béo, xơ và các vitamin khoáng chất. 

Theo đó trong khẩu phần ăn của bà bầu cần có đa dạng các loại thực phẩm chứa giá trị dinh dưỡng cao. Theo các khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng thì bữa sáng các mẹ bầu có thể chọn các món ăn từ trứng, ngũ cốc, sữa chua, rau củ và trái cây.

Nếu các mẹ ngán các món từ thịt cá thì hãy thử ăn trứng vào bữa sáng. Trứng ăn vào bữa sáng giúp mẹ có cảm giác no đồng thời có tác dụng duy trì đường trong máu ổn định. Trong lòng đỏ trứng chứa lutein và zeaxanthin giúp chống oxy hoá và ngăn ngừa các bệnh rối loạn về mắt. Nguồn choline trong trứng rất tốt cho mẹ bầu vì đây là chất quan trọng với sức khỏe gan và não. 

Sữa chua có đủ các chất béo và men vi sinh tốt cho hệ tiêu hoá và đường ruột. Các mẹ ăn sữa chua cũng có thể kiểm soát được cân nặng. Đồng thời, nghiên cứu khoa học cho thấy sữa chua có đầy đủ chất béo, acid linoleic liên hợp có khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư vú.

Ngũ cốc được xem là lựa chọn thông thái của các bà mẹ trẻ thời nay. Bởi chúng có nhiều chất xơ, giàu vitamin, khoáng chất. Mẹ ăn no lâu nhưng ít béo, tiêu hoá tốt, ít táo bón. Các chất oxy hóa trong ngũ cốc tốt cho tim mạch, huyết áp… Hiện nay, các mẹ bầu có thể dùng ngũ cốc bầu Lạc Lạc mỗi bữa sáng rất tiện lợi, không phải mất thời gian chế biến cầu kỳ. Ngũ cốc bầu Lạc Lạc chứ gần 40 loại hạt giàu dinh dưỡng như yến mạch, hạt chia, óc chó, hạnh nhân, các loại đậu… Các thành phần hoàn toàn thiên nhiên rất an toàn cho mẹ và em bé. Đặc biệt, các mẹ bầu 9x rất thích uống ngũ cốc vì không bị béo phì khi mang thai.

Các loại rau củ và trái cây là thành phần quan trọng của các bữa ăn. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất mà cơ thể không tự sản xuất được. Ngoài ra lượng chất xơ cao, lượng đường thấp nên rau củ, trái cây rất tốt cho cơ thể mẹ. Lưu ý khi chọn rau củ và trái cây thì mẹ bầu nên mua ở địa chỉ uy tín, nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn sức khỏe. 

Bữa sáng dinh dưỡng và đầy đủ cho mẹ bầu là yêu cầu thiết yếu nhưng không hề khó hay cầu kỳ. Qua những chia sẻ trong bài viết này, mẹ bầu hoàn toàn có thể tự lên thực đơn và xây dựng cho mình những bữa sáng ngon miệng mà đầy đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Mỗi bữa sáng nhỏ nhưng là nền tảng để mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh và tuyệt vời.